3/21旬どき・うまいもの自慢会・秋田 第３回春の集い 参加者募集！

第３回の「春の集い」が、来る3月21日（水）の春分の日に、開催されることとなりました。

今回の会場は由利本荘市の「料亭　一よし」です。

今回採り上げる旬の食材は、季節の変わり目なので「金浦漁港の春の魚」とさせて頂きました。金浦漁港は秋田県内において男鹿の船川港に次ぐ漁獲量を誇る天然の良港で現在予定している旬の魚は、春を告げる魚と呼ばれるサクラマスやアカエビなどまさに旬の地物魚のほか、海のご機嫌次第ではありますが、「料亭 一よし」名物のババガレイも登場するかもしれません！ババガレイとは、一般にナメタガレイと呼ばれるぬるぬるとした表皮が特徴のカレイで、厚い身と旨味を持ちこの季節最高に珍重される地物魚です（うちの社長はババガレイの煮付けが大好物）。金浦沖は特にババガレイの名所と評判で、毎年県外から多くの釣りファンが狙いにやってくるほどです。
お酒はまさにこの時期だけ味わえる天寿のハイグレード大吟醸「鳥海しぼりたてにごり生酒」を、市場販売より一足早く、参加くださる皆様にご用意いたします。旬の食材のお料理と、旨い地酒をじっくり楽しめる極上のひとときを、是非お楽しみ下さい。

今回会場をお願いした「料亭　一よし」は、天保年間の創業という、長い歴史を誇る老舗の料亭です。旬の食材を使った料理に定評があり、またそれらの食材に合った地酒の組み合わせにも力を入れている、蔵元にとっては嬉しいお店です。旬どき・うまいもの自慢会の主旨にご賛同頂き、リーズナブルな会費にする事ができました。食材準備の都合上、ご参加いただける人数を「先着20名様」とさせていただきます。ご参加ご希望の方は、下記をご参照下さい。　　　　

料亭　一よし　内観風景

＜旬どき・うまいもの自慢会・秋田　第3回春の集い＞

日時　　　平成19年3月21日（水）春分の日　17：00～
会場　　　料亭　一よし（由利本荘市肴町15）　
ＴＥＬ：0184-22-0144 　　
参考ＵＲＬ　http://ryoutei-ichiyosi.ftw.jp/index.html
会費　　　お一人様6,000円
募集人数　20名
主催　　　「旬どき・うまいもの自慢会・秋田」事務局

〒015-0411  秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地　
天寿酒造㈱内
電話：0184-55-3165（代表）  FAX：0184-55-3167
Web：http://www.tenju.co.jp　　Ｅ-mail：info@tenju.co.jp
Blog：http://akita-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/

＜申込み方法＞
ご参加ご希望の方は、天寿酒造㈱までＴＥＬもしくはＦＡＸ、Ｅメールでお申し込みをお願い致します。　　　　　　　　

【必要記入事項】
１：お名前
２：連絡先電話番号
３：ご住所
※ご同伴者がいる場合、ご同伴者のお名前

申込み締切　3月17日（土）必着。定員20名に達し次第、締切日以前でも締め切らせていただきますので、その点はご了承ください。