《旬どき・うまいもの自慢会・秋田》秋の集いのお知らせ

《旬どき・うまいもの自慢会・秋田》のファンの皆様、大変お待たせしました！旬どき秋の集いが９月２２日、秋分の日の前日に開催されます！

旬のネタが切れたのじゃあござません。皆様の期待に応えるべく、日本酒にあう旬の食材を求め、日夜奔走していたのです！。

・・・・。すみません。本当は事務局がサボっておりました。はい。（後ろで社長の怖い顔がみえました）旬の食材はなかなか暦通りに手に入るわけではないので、いつも苦労します。

そして今回、旬の食材に関する有力な情報をいただき、食材が決定しました。

秋の集いの食材はこれ。「のどぐろ」です！！

えっ？「のどぐろ」って何ですか？ですか。いやあ、「のどぐろ」ねえ。うん。最近食べてないなあ。子供時分はよく食卓に・・・・。すみません。不勉強です。わかりませんちっとも。と、いうわけで、調べました。

「のどぐろとは赤ムツのことで、日本海でとれる魚。近年は高級魚として人気が高く、脂が程よくのっているので、刺身や煮つけにぴったり。」な魚です。この魚を食べて、まずいと言った人はいないと豪語する美味だそうです。　　　　　　

食材探しの情報をお寄せくださった皆様、また、開催にあたり、こころよく会場にご協力くださった「串銀」店主様、誠にありがとうございます！今が旬の「のどぐろ」を是非ご賞味下さい。

お酒は、夏越えの熟成て゛旨味ののった「純米吟醸ひやおろし」、秋田悲願の酒造好適米・秋田酒こまちで醸した「純米大吟醸」、そのほか料理に映えるお燗酒など、旬の秋田を感じさせる地酒をズラリとご用意いたします。最高のお料理と、旨い酒をじっくり楽しめる極上のひとときを、ご参加いただいた皆様にお約束します。

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＜旬どき・うまいもの自慢会・秋田　第8回秋の集い＞

日時　　　平成20年９月２２日（月）　18：00～
会場　　　串銀　（にかほ市平沢）　
ＴＥＬ       ０１８４－３６－３３３４
会費　　　お一人様6,000円(会場にていただきます）
募集人数　20名
主催　　　「旬どき・うまいもの自慢会・秋田」事務局

〒015-0411  秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地　
天寿酒造㈱内
電話：0184-55-3165（代表）  FAX：0184-55-3167
Web：http://www.tenju.co.jp　　Ｅ-mail：info@tenju.co.jp
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