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2008年9月10日 (水)

《旬どき・うまいもの自慢会・秋田》秋の集いのお知らせ

《旬どき・うまいもの自慢会・秋田》のファンの皆様、大変お待たせしましたcoldsweats01!旬どき秋の集いが9月22日、秋分の日の前日に開催されます!

旬のネタが切れたのじゃあござません。皆様の期待に応えるべく、日本酒にあう旬の食材を求め、日夜奔走していたのです!。

・・・・。すみません。本当は事務局がサボっておりました。はい。(後ろで社長の怖い顔がみえましたsweat01)旬の食材はなかなか暦通りに手に入るわけではないので、いつも苦労しますcrying

そして今回、旬の食材に関する有力な情報をいただき、食材が決定しました。

秋の集いの食材はこれ。「のどぐろ」です!!

えっ?「のどぐろ」って何ですか?ですか。いやあ、「のどぐろ」ねえ。うん。最近食べてないなあ。子供時分はよく食卓に・・・・。すみません。不勉強です。わかりませんちっとも。と、いうわけで、調べましたup

「のどぐろとは赤ムツのことで、日本海でとれる魚。近年は高級魚として人気が高く、脂が程よくのっているので、刺身や煮つけにぴったり。」な魚です。この魚を食べて、まずいと言った人はいないと豪語する美味だそうです。      

食材探しの情報をお寄せくださった皆様、また、開催にあたり、こころよく会場にご協力くださった「串銀」店主様、誠にありがとうございます!今が旬の「のどぐろ」を是非ご賞味下さい。

お酒は、夏越えの熟成て゛旨味ののった「純米吟醸ひやおろし」、秋田悲願の酒造好適米・秋田酒こまちで醸した「純米大吟醸」、そのほか料理に映えるお燗酒など、旬の秋田を感じさせる地酒をズラリとご用意いたします。最高のお料理と、旨い酒をじっくり楽しめる極上のひとときを、ご参加いただいた皆様にお約束しますbottle

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<旬どき・うまいもの自慢会・秋田 第8回秋の集い>

日時   平成20年9月22日(月) 18:00~
会場   串銀 (にかほ市平沢) 
TEL       0184-36-3334
会費   お一人様6,000円(会場にていただきます)
募集人数 20名
主催   「旬どき・うまいもの自慢会・秋田」事務局

〒015-0411  秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地 
天寿酒造㈱内
電話:0184-55-3165(代表)  FAX:0184-55-3167
Web:http://www.tenju.co.jp  E-mail:info@tenju.co.jp
Blog:http://akita-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/

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